Postingan

Menampilkan postingan dari November, 2015

PENGOLAHAN IKAN DAN DAGING MENJADI MAKANAN

Gambar
Jenis-Jenis Ternak Hias     a. Kelinci           merupakan ternak kecil multiguna karena dapat dibudidayakan sebagai ternak penghasil daging, kulit, dan untuk kepentingan berbagai pekerjaan di laboratium. Berbagai pameran telah diadakan untuk bangsa kelinci hias yang penilaiannya didasarkan pada ciri-ciri seperti : bulu beraneka warna dan telinga yang panjang. Anggora dan Rex merupakan dua jenis bangsa kelinci penghasil bulu, berwarna putih dengan wol yang tumbuh panjang. Ada beberapa keuntungan jika memelihara kelinci baik sebagai pedaging maupun sebagai ternak hias. Kelinci mempunyai potensi biologis yang tinggi karena dapat dikawinkan kapan saja setelah dewasa kelamin, waktu bunting pendek ( 30-32 hari ), beranak banyak  ( dalam Satu tahun seekor induk kelinci dapat melahirkan 6-8 kali, dengan jumlah anak perkelahiran 6-8 ekor ). Jika kan digunakan sebagai hewan kesayangan, sebaiknya untuk pemula disarankan membeli kelinci berumur 2-4 bulan untuk memperkecil ririlo kematian

PENGOLAHAN IKAN DAN DAGING MENJADI MAKANAN

Gambar
Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik ( berdarah dingin ) yang hidup di air dan bernapas menggunakan insang. Daging adalah bahan olahan ialah bagian lunak di tubuh hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang yang menjadi bahan olahan pangan. 1. Jenis Ikan dan Daging     a. Ikan       1) Ikan Perairan Tawar              adalah ikan yang menghabiskan sebagian atau seluruh hidupnya di air tawar.           a) Ikan Lele           b) Ikan Mas           c) Ikan Bawal        2) Ikan Perairan Payau                adalah ikan yang hidupnya di perairan payau.           a) Ikan Bandeng           b) Ikan Kakap                 3) Ikan Perairan Laut                adalah ikan yang hidup di laut dengan salinitas di atas 30 ppm.            a) Ikan Tuna            b) Ikan Tenggiri            c) Ikan Kembung     b. Daging        1) Daging Ayam              merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah d

Cerkak ( Crita Cekak )

1. Pengerten Cerkak          Cerkak ( cekakakan saka tembung cerita cekak ) yaiku gancaran sing ngandharake sarining kedadean utawa lelakon saka wiwitan nganti pungkasan kanthi cekak wae.          Cerkak utawa crita cekak yaiku kelebu jinise karya sastra gagrag anyar ( modern ) kang nyritakake perangane uripe paraga, sing wutuh, ana padudon ( konflik ) sing nrenyuhake utawa nyenengake sing ora gampang dilalekake. Maca crita cekak mbutuhake konsentrasi kang gedhe. Carane kudu mangerteni titikane crita cekak. 2. Titikane ( ciri-ciri ) Cerkak     Titikane ( ciri-ciri ) crita cekak yaiku :     a.  Migunakake basa gancaran basane mentes lan padhet utawa ringkes ( ora dawa ngambra-ambra )     b.  Ceritane mung sakeplasan ( dirungokake sapisan langsung tamat ), mathuk dienggo ngenggar-enggar ati.     c.  Isine bab lelakon utawa kedadean urip ing madyaning bebrayan/nglukisake kedadean ing masyarakat     d.  Ana paraga utama lan paraga panyengkuyung ( pemeran pembantu )     e.  A